A propos de Thierry TIXIER :

žThierry Tixier a débuté le métier de boulanger  par un préapprentissage  à l'âge de 14 ans.  Il a créé sa propre boutique à  22 ans . Puis il a travaillé  pour  de nombreuses enseignes françaises de la grande distribution en développant les rayons boulangerie-pâtisserie-snacking au plan national et international.

žLes derniers points de vente  gérés  par Thierry TIXIER réalisent aujourd'hui un chiffre d'affaire annuel allant de 120.000€ à plus de 3 million d'€.

 

Thierry TIXIER a analysé puis redressé plusieurs dizaines de boulangeries en région Rhône Alpes mais aussi à l'International avec des gains de productivité allant de 30 à 35% sur une période comprise entre 6 à 12 mois.

 

Thierry TIXIER a managé des équipes de plus de 35 collaborateurs et a formé ainsi plus de 200 professionnels :  des  directeurs, des managers de rayon ou même des personnes ne possédant aucune qualification.

 

Thierry TIXIER est reconnu par un vaste réseau de professionnels  des métiers de  bouche,  des fournisseurs de matériel et des fournisseurs de matières premières.

Thierry TIXIER

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Tel :+33 6 69 26 15 00 (Europe)

813-682-9082 (USA)

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